芥菜怎么腌制_芥菜怎么腌制好吃

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芥菜怎么腌制好吃你是否曾经尝过那口鲜美无比的芥菜丝？那独特的口感和浓郁的味道，让人回味无穷。但是，你想要自己动手，却不知道从何开始吗？今天，我们就来一起探讨一下如何腌制正宗的芥菜丝。首先，我们要选择优质的芥菜。芥菜要选择新鲜、嫩脆、无虫洞的。芥菜的品种很多，但最适合做芥菜丝的说完了。

⊙▽⊙ 芥菜怎么腌制但要说最喜欢的还得是用芥菜疙瘩腌出的芥菜丝。芥菜疙瘩肉质肥厚，相比萝卜、黄瓜来说没那么多水分，腌起来也要方便很多，可以说是天生就是为做咸菜而生的，老一辈最开始吃的咸菜基本都是芥菜疙瘩腌制的，芥菜腌出的咸菜口感脆嫩鲜香，关键价格也便宜，几毛钱一斤，买上个十几斤腌说完了。

≥﹏≤ 芥菜怎么腌制咸菜By chen云云用料腌芥菜三颗细盐粉三勺五花肉适量水一水瓢半瓢做法步骤1、不用放油。五花肉肉煎出油花2、煎干点这样就行连油到入高压锅3、切三颗腌(瓜菜)芥菜4、放入高压锅加一勺盐5、十五分钟2000W熟了可煮米粉汤也可配粥米饭6、熟了，试试咸淡我觉得有点淡在加两勺盐说完了。

芥菜怎么腌制好吃耐放盖菜搭配咸肉炒或煮汤是我老家的经典农家菜。农户自种的盖菜，自家腌制的咸肉，朴素的烹饪，不需要怎么调味，鲜、咸、香、润，怎么做都好吃。春天多吃盖菜，味道清香微苦，搭配几片咸肉，咸香软润，清热下火。By 媚娘小厨用料盖菜2棵咸肉60克蒜3瓣姜2片干辣椒3个金龙鱼特级初榨橄等会说。

芥菜怎么腌制好吃小视频可以放在通风阴凉处来腌制，等天再冷点就可以吃上了。腌酸菜，一般分为两种，一种是白菜腌制的，一种是芥菜腌制的，说起来我更喜欢腌芥菜，更酸爽、更脆嫩，味道更容易接受。比起外面卖的，自己腌酸菜干净卫生，吃着更放心，自己动手丰衣足食。腌制酸菜时，很多人的想法是，放上盐来腌制等会说。

芥菜怎么腌制成酸菜说起咸菜，相信没有一个中国人不知道的。起源不可考，至少起源于青铜器时期以前。不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜",有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方也用其他菜来腌制，有的地方用梅干菜。之所以咸菜在中国如此广泛，是因为古代没冰箱，更没有好了吧！

芥菜怎么腌制好吃更脆芥菜削好洗净2、切丝放盐腌制两小时以上3、辣椒面放碗里，加入酒，十三香，芝麻，一丢丢盐，放一勺凉油搅拌均匀4、起锅烧油，放入初香叶，大料，花椒以外的所有榨辣椒油食材，中火炸至食材略微变黄倒入香叶，大料，花椒粒炸至食材全部变色捞出，再把热油倒入装辣椒面的碗中，不停的搅拌(这还有呢？

芥菜怎么腌制可以存放好长时间By cocoqybk用料芥菜2斤精盐80克白糖50克百米醋50克香油10克辣椒油适量蒜50克做法步骤1、芥菜旮瘩洗净切丝2、加盐拌均腌制4小时3、蒜切片4、腌好的芥菜丝用清水冲洗3遍，攥干水分加入白糖，白醋，蒜末，香油，辣椒油抓拌均匀5、放入干净的罐子中冰箱冷藏储存一周以上可以说完了。

芥菜怎么腌制的办公室的小妹妹给了一罐她妈妈做的芥菜丝，勾起了肚里的馋虫，正好北方芥菜应季，果断做起来～By 偏食cc用料芥菜头五斤盐(腌制盐) 150克辣椒(粗辣椒面、细辣椒) 100克米醋100克勺胡麻油200克芝麻50克鸡精50克花椒粉50克蚝油、酱油、白糖适量做法步骤1、准备芥菜十斤，削完等我继续说。

芥菜怎么腌制好吃又能存放芥菜下来了，每到这个时候姥姥都会炒很多芥菜丝，配上粥和馒头特别好吃By Kowloon用料芥菜500g盐适量油适量花椒适量八角几瓣大葱一根香菜适量白糖一点鸡精1小勺味精一点生抽适量老抽适量耗油适量辣椒一点香油一滴做法步骤1、芥菜擦丝或切丝，洗干净用盐腌一下，控出是什么。