宽面的做法和面技巧_宽面的做法和面技巧

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宽面的做法和面技巧乌冬面的制作方法有着独特的工艺和技巧，让它成为了一种独具特色的美食。现在，让我们一起来了解一下乌冬面是如何制作的吧！乌冬面是日本传统的一种面食，据说它的历史可以追溯到几百年前。乌冬面的特点在于它的宽厚和嚼劲，它由高筋面粉和水制成，然后经过揉面、擀面、切面、拉后面会介绍。

≥﹏≤ 宽面的做法和配方做法步骤1、面粉、盐、绵白糖一起搅拌均匀，加温水和面。上案板搓，面的组织更好。面团放入抹油的方便袋中，醒面1-2小时。2、面粉：色拉油等我继续说。 锅底无油，下锅10秒左右鼓气，刷油，翻面，不刷油，再烙10秒，出锅。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的等我继续说。

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